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03/06/2020
Manantial Integra “Hostelería” aparece este mes en el último número de la revista Restauración News, un medio muy reconocido en el sector de la hostelería de colectividades.
“Hostelería” es una de las actividades del Centro Especial de Empleo Manantial Integra. Cuenta con una cocina central en la que trabajan 22 profesionales con problemas de salud mental que realizan 600 comidas diarias en línea fría, que sirven tanto a los propios programas, centros y servicios de Fundación Manantial, como a clientes externos. Su claim es “Tú disfrutas, nosotros creamos empleo”.
A finales del año pasado, “Hostelería” inauguró sus nuevas instalaciones, que ahora cuentan con más de 500 metros cuadrados. Esta reforma no solo supone un cambio en la estructura física, sino que permite trabajar en línea fría y adaptarse a los estándares de calidad para poder convertirse en una industria alimentaria, con la idea de ampliar la cartera de clientes y, en consecuencia, el número de trabajadores.
“Para nuestros trabajadores, el empleo es una oportunidad de demostrar su valía y capacidad de trabajo, encontrar una rutina y la inserción al mundo laboral que todos necesitamos, pero que para las personas con alguna discapacidad muchas veces se convierte en misión imposible”, afirma Miguel Ángel Giráldez, director de Manantial Integra “Hostelería”.
Las instalaciones están equipadas con moderna maquinaria y procesos de producción que consiguen un producto seguro, con sabor casero y adaptado a cada realidad.
“Nuestro objetivo fundamental es crear empleo de calidad, por este motivo hemos ampliado y modernizado nuestras instalaciones buscando nuevos clientes que quieran apostar por un producto casero de calidad y con el valor añadido de apoyar un proyecto social”.
El reportaje completo en Restauración News
Fotografías: David Collado (Imagen en Acción) tomadas antes de la pandemia por coronavirus.